当老年人不幸离世之后，其家属将前往公证处办理诸多相关事务，在这个过程中，必备的材料如下所示：
首先是作为申请人的身份证明原件，例如身份证、户籍证明等等；
其次是关于逝者的确切离世证明即公证书，这通常会由相关的权威机构如医院、公安部门或者村（居）委员会等单位出具，以确保信息的真实性和准确性；
再者就是用以明确申请人和已故亲人之间关系的证明文件，例如户口本、结婚证、亲属关系证明等；
最后，如果涉及到财产继承或者其他公证事项，还需要提供相关的证明材料，比如房产证、银行存款凭证等。
此外，申请人还需要提交一份详细的公证申请书，其中应明确阐述公证的目的以及具体的公证事项。

《中华人民共和国公证法》第二十七条
申请办理公证的当事人应当向公证机构如实说明申请公证的事项的有关情况，提供真实、合法、充分的证明材料；提供的证明材料不充分的，公证机构可以要求补充。
公证机构受理公证申请后，应当告知当事人申请公证事项的法律意义和可能产生的法律后果，并将告知内容记录存档。