我国法律在收养关系上实行的是登记制度，没有经过县以上民政部门登记的收养关系是无效的。
收养孩子的协议一般是由收养人与送养人之间签订的，但此后还是需要办理了收养手续后，该收养关系才是合法的，受到法律保护的，能够在一定程度上减少日后纠纷的发生。

《民法典》第一千一百零五条
收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。
收养查找不到生父母的未成年人的，办理登记的民政部门应当在登记前予以公告。收养关系当事人愿意签订收养协议的，可以签订收养协议。
收养关系当事人各方或者一方要求办理收养公证的，应当办理收养公证。县级以上人民政府民政部门应当依法进行收养评估。