赡养人口数，简单的讲就是承担法定赡养义务的人口数，是指失去劳动能力和生活来源的，依靠赡养义务人给付生活费的老人。
我国《老年人权益保护法》规定：赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。
子女，是指婚生子女、非婚生子女、养子女和依法负有赡养义务的继子女。其他依法负有赡养义务的人，是指老年人的孙子女、外孙子女。

《中华人民共和国老年人权益保护法》第十四条
赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。
赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。