1、基层组织（居委会、村委会）的证明：
去相关组织申请开据。
2、亲朋好友或者邻居的证人证词：
向相关证人收集。
3、老人自己的陈述也可以作为证据。
赡养，指子女或晚辈对父母或长辈在物质上和生活上的帮助。
赡养，指子女或晚辈对父母或长辈在物质上和生活上的帮助。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条
证据包括：
(一)当事人的陈述；
(二)书证；
(三)物证；
(四)视听资料；
(五)电子数据；
(六)证人证言；
(七)鉴定意见；
(八)勘验笔录。