当夫妻双方都坐牢时，孩子抚养问题的解决方式通常有以下几种：
一、由其他近亲属抚养
在这种情况下，孩子的祖父母、外祖父母等近亲属往往会成为抚养孩子的重要人选。
前提是这些近亲属需要具备监护能力，比如有稳定的生活环境、一定的经济收入以及良好的品德等。
他们会承担起照顾孩子日常生活的重任，像为孩子准备一日三餐、照顾孩子的起居作息等。
同时，在教育方面也会尽心尽力，关注孩子的学习情况，引导孩子树立正确的价值观和人生观。
二、通过指定监护解决
如果没有合适的近亲属愿意或者有能力抚养孩子，这时就需要有关组织或者人民法院介入。
他们会根据最有利于孩子成长的原则，在其他符合条件的人员中指定监护人。
比如孩子父母的朋友中，有愿意且有能力抚养孩子的，经过评估和审核后，可能会被指定为监护人。
监护人要负责孩子生活的方方面面，确保孩子健康成长。
三、交由社会福利机构抚养
当确实没有合适的个人或家庭能够抚养孩子时，孩子可能会被送到社会福利机构。
社会福利机构会为孩子提供基本的生活保障，包括食物、住宿等。
还会有专业的工作人员照顾孩子的生活，给予孩子关爱和教育，让孩子在一个相对稳定的环境中生活。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，二人因犯罪均坐牢，他们的孩子抚养问题成争议焦点。小朱父母想抚养，但经济条件一般；小李朋友小胡表示愿意抚养，可小朱方不同意；同时，也有人提出送社会福利机构抚养，各方僵持不下。

案情分析:

1、对于小朱父母抚养而言，虽他们作为近亲属有抚养意愿，但经济条件可能影响其监护能力，能否为孩子提供稳定生活和良好教育存疑。
2、小胡虽有抚养意愿，但若小朱方不同意，且未经有关组织或法院指定，其不能擅自成为监护人，需按程序评估审核。
3、若送社会福利机构抚养，需确定确实没有合适个人或家庭能抚养孩子，否则不应优先考虑社会福利机构。