当遇到爸爸不按时给抚养费的情况，可参考以下解决办法：
一、协商沟通
首先，要主动且心平气和地与父亲展开友好协商。
可以选择一个合适的时间和地点，跟父亲坦诚地交流，清晰地提醒他履行抚养孩子的义务。
详细地向他说明，抚养费对于孩子的成长至关重要，不按时支付抚养费，会直接影响到孩子的正常生活和权益保障，也许经过这样深入的沟通，父亲能认识到问题的严重性，从而及时支付抚养费。
二、申请调解
若沟通后效果不佳，可以向当地的居民委员会、村民委员会或者父亲所在单位等相关组织寻求帮助并申请调解。
这些组织通常有专业的调解人员，他们会协助双方进行全面且深入的沟通协商。
调解人员会从法律、道德等多方面进行引导，促使父亲意识到自己的责任，从而按时支付抚养费。
三、提起诉讼
要是协商和调解都无法解决问题，那么向人民法院提起诉讼是较为有效的途径。
法院会依据具体情况，综合考虑各种因素作出公正的判决，要求父亲支付拖欠的抚养费，并明确后续抚养费的支付方式和期限。
若父亲依旧不履行判决，可申请法院强制执行，法院有权采取冻结账户、查封财产等有力措施来保障抚养费的支付。

案情回顾:

小朱的父亲长期不按时给抚养费，小朱先与父亲在咖啡馆沟通，强调抚养费对生活学习的重要性，但父亲仍未按时支付。之后小朱申请居委会调解，父亲仍不改正。小朱无奈起诉，法院判决后父亲依旧不履行。争议点在于父亲持续不履行支付抚养费义务。

案情分析:

1、小朱与父亲协商沟通，是合理合法且温和的解决方式，明确指出抚养费重要性，父亲却未重视。
2、申请调解是进一步尝试解决问题，借助外部力量促使父亲履行义务，但其仍不配合。
3、提起诉讼是维护权益的有效途径，法院判决有强制力，父亲不履行判决，小朱可申请强制执行。