在凤台县，关于抚养费数额的确定，通常会遵循以下几个原则：
一、有固定收入的情况
对于有固定收入的一方来说，抚养费一般是按照其月总收入的20%-30%的比例来给付。
如果需要负担两个或者两个以上子女的抚养费，这个比例可以适当提高一些。
不过，通常情况下，这个比例一般不会超过月总收入的50%。
这是因为要考虑到支付方自身的生活及其他必要支出，同时也要保障子女的基本生活需求。
二、无固定收入的情况
要是一方没有固定收入，抚养费的数额就需要依据当年的总收入或者同行业的平均收入来确定，确定方式参照有固定收入时的比例。
例如，从事个体经营的人员，需要根据其经营所得来估算年收入，然后再按照相应比例计算抚养费。
这样能相对公平地确定抚养费数额。
三、特殊情况的考虑
在一些特殊情况下，抚养费的比例可能会有所调整。
这些情况下，可以适当提高或者降低上述比例。
具体的数额还需要综合考虑双方的经济状况以及子女的实际需要等多方面因素，先由双方进行协商确定。
如果协商不成，最终会由法院根据具体情况作出判决。

案情回顾:

小朱和小丽离婚后，就子女抚养费数额产生争议。小朱有固定收入5000元/月，小丽认为应按30%付抚养费，小朱觉得负担两个孩子太高，应降低比例。且孩子有特殊教育需求，费用较高，双方对是否提高抚养费比例也有分歧。

案情分析:

1、小朱有固定收入，按规定抚养费一般按其月总收入20%-30%给付，负担两个子女可适当提高，但一般不超50%，需考虑小朱自身生活等支出。
2、孩子有特殊教育需求属特殊情况，可适当提高抚养费比例，具体数额应综合双方经济状况及孩子实际需要协商，协商不成由法院判决。