当孩子年满18岁后，通常情况下是不能再起诉要求补要抚养费的。
这是因为法律规定，抚养费的给付期限一般到子女18周岁就截止了。
18周岁之时，子女已然具备了完全的民事行为能力，他们的教育、生活等各项费用理应由自己去承担。
然而，也存在一些特殊情况。
倘若18周岁之后，子女依然在接受高中阶段及其以下学历的教育，又或者是因为丧失了劳动能力，亦或是未完全丧失劳动能力等并非出于主观原因而导致无法维持正常生活的状况，并且父母具备给付能力的话，那么父母仍应承担起必要的抚养费。
总之，不能简单地一概而论说孩子过了18岁就一定不能起诉补要抚养费，必须要依据具体的实际情况来进行判断。
如果在这方面存在疑问，最为妥当的做法是咨询专业的律师，让他们依据法律和具体情况给出准确的建议和指导。

案情回顾:

小朱年满18岁后，向父母起诉要求补要抚养费。其父母认为孩子已成年，不应再支付抚养费，双方产生争议。小朱称自己虽已成年，但还在接受高中学历教育，且生活费用难以维持。

案情分析:

1、一般情况下，抚养费给付期限至子女18周岁截止，18周岁子女具备完全民事行为能力，费用应自行承担，所以按常规小朱父母可不支付抚养费。
2、但小朱处于高中阶段教育，且存在生活难以维持的情况，若其父母具备给付能力，此时父母应承担必要的抚养费。