关于8周岁以下子女在离婚时的抚养权判决，通常遵循一定原则，以下为您详细介绍：
一、哺乳期内（不满2周岁）
一般来说，不满2周岁的子女，以由母亲直接抚养为原则。
这是因为在此阶段，婴儿的身体和心理发育都处于关键时期，对母亲的依赖程度极高。
母亲能够给予婴儿最为贴心的照料和哺育，比如提供母乳，这对婴儿的健康成长有着不可替代的作用。
而且母亲在长期的孕育过程中，与婴儿建立了深厚的情感联系，更能敏锐地感知婴儿的需求，给予其无微不至的关怀。
二、2周岁以上8周岁以下
法院在判定这一年龄段子女的抚养权时，会综合多方面因素进行考量：
1.抚养能力：包括经济收入、居住条件等。
例如，一方有稳定且较高的收入，能够为孩子提供优质的教育资源、舒适的居住环境以及丰富的生活体验，那么在抚养权争夺中可能更具优势。
2.抚养意愿：哪一方更愿意投入大量的时间和精力去照顾孩子的日常生活、关心孩子的成长和教育，也是法院考虑的重要因素。
3.生活环境稳定性：如果孩子长期跟随一方生活，已经适应了特定的生活环境和人际关系，那么轻易改变生活环境可能会对其成长产生不利影响。
总之，法院会始终以最有利于未成年子女成长为出发点，结合具体案件的各种细节情况，谨慎作出抚养权的判决。

案情回顾:

小朱和小李离婚，他们育有一子小胡，3岁。小朱收入稳定且居住条件好，主张自己抚养小胡，能给孩子优质生活；小李则称自己长期照顾孩子，孩子对其依赖深，自己抚养更利于孩子成长，双方就小胡抚养权产生争议。

案情分析:

1、从抚养能力看，小朱收入稳定、居住条件好，能为小胡提供较好物质条件，在这方面有一定优势。
2、从抚养意愿看，小李长期照顾小胡，与孩子建立了深厚情感联系，能更敏锐感知孩子需求，在这方面更具优势。
3、从生活环境稳定性看，若小胡长期随小李生活，改变环境可能对其成长不利。法院会综合考量，以最有利于小胡成长为出发点作出判决。