在生活中，如果不幸遇到对方拖欠抚养费的情况，可通过以下几种方式来索要抚养费：
一、协商解决
这是一种相对温和且成本较低的方式。
首先，主动与对方进行直接沟通。
可以选择一个双方都比较方便且安静的环境，比如在一个咖啡馆或者家中，心平气和地和对方交谈。
明确、清晰地指出对方拖欠抚养费的具体情况，包括拖欠的时间、金额等。
向对方说明抚养费对于孩子成长的重要性，如孩子的教育、生活等各方面都需要这笔费用的支持。
诚恳地要求对方履行支付义务，共同为孩子的未来负责。
若双方能就此达成一致，无疑可以节省大量的时间和精力。
二、申请调解
当协商无果时，可以向当地的居民委员会、村民委员会或者所在单位等相关组织申请调解。
这些组织通常比较了解双方的情况，能够从中斡旋。
他们会根据具体情况，对拖欠方进行劝说和引导，促使其认识到支付抚养费的责任和义务，从而支付抚养费。
三、提起诉讼
若协商和调解都无法解决问题，那么向人民法院提起诉讼是最后的保障。
法院会依据相关法律和具体事实进行公正判决。
在获得生效判决后，如果对方仍然拒不支付，可向法院申请强制执行。
法院有权采取多种措施，如冻结对方的银行账户、查封其名下财产等，以确保抚养费能够顺利支付。

案情回顾:

小朱与小李离婚后，小李拖欠孩子抚养费。小朱先与小李协商，在咖啡馆沟通，指出拖欠情况并说明抚养费对孩子成长的重要性，但小李拒绝支付。之后小朱申请调解，相关组织劝说小李，小李仍不支付。小朱无奈提起诉讼，争议点在于小李始终不愿支付抚养费。

案情分析:

1、协商阶段，小朱主动沟通合理合法，明确指出问题并强调抚养费意义，小李拒绝支付是不履行抚养义务的表现。
2、调解阶段，相关组织介入本可促使小李履行责任，但其仍不支付，显示出其缺乏责任感。
3、诉讼阶段，小朱通过法律途径维权正确，若小李在判决后仍不支付，法院强制执行可保障小朱和孩子的合法权益。