依据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第四十九条的规定，来确定抚养费的数额。
这主要需从子女的实际需求、父母双方的负担能力以及当地的实际生活水平这几个方面来考量。
当父母中有一方有固定收入时，通常抚养费可按其月总收入的百分之二十至三十的比例进行给付。
就比如男方月总收入为8000元，那么按照这个比例计算，每月的抚养费大概就在1600元至2400元这个范围之内。
然而，如果需要负担两个以上子女的抚养费，比例可以适当提高，但一般不能超过月总收入的百分之五十。
要是父母无固定收入，此时抚养费的数额则可以依据当年的总收入或者同行业的平均收入，参照前面所说的比例来确定。
具体到实际情况中，不能仅仅只看男方的收入情况，还得综合考虑当地的生活水平等诸多因素。
只有全面、综合地考虑这些因素，才能较为合理地确定出符合实际情况的抚养费数额，以保障子女的合法权益和生活需求。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，孩子归小李抚养。小朱有固定收入，月总收入8000元。小李要求小朱按照月总收入的30%给付抚养费，但小朱认为当地生活水平不高，自己负担也重，应按20%给付，双方产生争议。

案情分析:

1、根据相关规定，抚养费数额确定需考虑子女需求、父母负担能力和当地生活水平。
2、小朱有固定收入，按照规定抚养费可在其月总收入的百分之二十至三十的比例给付。双方争议在于当地生活水平和小朱的负担情况，应综合这些因素合理确定抚养费数额。