通常来讲，当孩子年满18岁这个关键节点时，一般就不能再去起诉父母索要抚养费。
从法律层面来看，抚养费的给予是有特定条件的，那就是针对未成年子女或者是不能独立生活的成年子女。
一般来说，18周岁这个年龄通常会被认定为成年，也就意味着具备了独立生活的能力。
然而，这里存在一些特殊情况。
倘若子女虽然已经成年了，但是却还在学校里接受高中及其以下学历的教育，又或者是因为丧失了劳动能力，亦或是未完全丧失劳动能力等并非由于自身主观原因而导致无法维持正常生活的状况，那么父母依然负有给付抚养费的义务，此时子女就可以依据这些情况起诉要求父母支付抚养费。
所以，不能简单地一概而论说孩子满18岁后就绝对不能起诉父母要抚养费，而是需要结合具体的实际情况来进行判断。
如果子女处于上述特殊情况之中，那么就有权利通过法律途径来争取应得的抚养费。

案情回顾:

小朱年满18岁，已成年。小朱向父母索要抚养费，小朱父母以小朱已成年为由拒绝支付。小朱认为自己虽成年但仍在接受高中教育，没有独立生活能力，父母应支付抚养费，双方产生争议。

案情分析:

1、一般情况下，孩子年满18岁被认定成年，父母无给付抚养费义务。
2、若成年子女在接受高中及以下学历教育，或因非主观原因无法维持正常生活，父母仍有给付抚养费义务，小朱若符合这些特殊情况，就有权起诉索要抚养费。