在我国，当老公不幸离世后，其遗产的分配有着明确且细致的原则，具体如下：
一、确定遗产范围
首先，要对夫妻共同财产进行清晰的区分。
夫妻在婚姻关系存续期间所获得的财产，一般属于夫妻共同财产。
比如，婚后购买的房产、车辆，以及双方共同的存款等。
在这些共同财产中，其中一半是属于配偶的个人财产，另一半才是死者的遗产。
例如，夫妻婚后有20万元存款，那么其中10万元属于配偶，剩下的10万元才作为死者的遗产进行后续分配。
二、看有无遗嘱或遗赠扶养协议
若死者生前留有合法有效的遗嘱或遗赠扶养协议，那么遗产的分配就要按照其内容来执行。
遗嘱是死者对自己财产在去世后如何分配的明确意愿表达，而遗赠扶养协议则是死者与扶养人之间关于扶养和遗产分配的约定。
三、法定继承
要是没有遗嘱或协议，就需要按照法定继承的方式来办理。
法定第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。
在一般情况下，这些继承人会均等分配遗产。
不过，对于生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人，比如年老体弱且没有收入来源的父母，在分配遗产时应给予适当照顾；而对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，像一直悉心照料死者的配偶，可以适当多分一些遗产。
总之，要先确定好遗产范围，再依据具体情况，按照遗嘱、协议或者法定继承的相关规定来合理分配遗产。

案情回顾:

小胡不幸离世，留下婚后购买的房产和30万存款。其配偶小丽认为房产和存款应全作为遗产分配，而小胡父母觉得应先区分夫妻共同财产。且小胡生前未留遗嘱，对于遗产分配存在争议。

案情分析:

1、关于遗产范围，婚后房产和存款属于夫妻共同财产，其中一半应归小丽所有，另一半才是小胡的遗产，即15万存款和房产一半份额作为遗产。
2、因无遗嘱或遗赠扶养协议，应按法定继承办理。小丽、小胡子女（若有）、小胡父母作为第一顺序继承人，一般应均等分配遗产，但如果小胡父母生活困难且缺乏劳动能力，分配时应适当照顾；若小丽对小胡尽了主要扶养义务，也可适当多分。