遗产继承数额的确定，主要遵循以下原则：
一、有遗嘱的按遗嘱分配
遗嘱体现了被继承人对自身财产处分的真实意愿。
当被继承人在生前通过合法的方式立下遗嘱时，只要该遗嘱符合法律规定的形式和实质要件，那么在其去世后，就应当严格按照遗嘱中指定的份额和方式来进行遗产的继承。
比如，遗嘱明确表明某套房产由特定的子女继承，那么这套房产就应归该子女所有。
二、法定继承的一般均等原则
在没有遗嘱的情形下，就需要按照法定继承来办理。
同一顺序的继承人，在继承遗产时，份额一般应当均等。
例如，在没有遗嘱的情况下，被继承人的子女、配偶、父母作为第一顺序继承人，通常会平均分配遗产。
三、特殊情况可不均等
1.对于生活有特殊困难且缺乏劳动能力的继承人，在分配遗产时应当给予照顾。
比如，继承人患有重大疾病且无收入来源，就应适当多分。
2.对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，分配遗产时可以多分。
例如，一直照顾被继承人生活起居的子女，可多分遗产。
3.有扶养能力和条件却不尽扶养义务的继承人，分配遗产时应当不分或者少分。
四、协商分配
继承人之间还可以通过协商来确定各自继承遗产的份额，只要协商达成的结果不违反法律规定和公序良俗，就是有效的。

案情回顾:

被继承人小胡去世，留有房产一套和若干存款。小胡生前未立遗嘱，其子女小朱、小李和配偶小静作为第一顺序继承人，小朱生活困难且缺乏劳动能力，小李一直与小胡共同生活照顾其起居，小静有扶养能力却未尽扶养义务，三人在遗产分配数额上产生争议。

案情分析:

1、因小胡无遗嘱，应按法定继承办理。同一顺序继承人继承遗产份额一般应均等，但本案存在特殊情况。
2、小朱生活有特殊困难且缺乏劳动能力，在分配遗产时应当给予照顾，可适当多分。
3、小李对被继承人尽了主要扶养义务且共同生活，分配遗产时可以多分。
4、小静有扶养能力和条件却不尽扶养义务，分配遗产时应当不分或者少分。
5、继承人之间也可协商确定份额，只要不违反法律和公序良俗即有效。