在日常生活中，当老人留下合法有效的遗嘱时，房子一般会依照遗嘱的内容来进行分配。
不过，这里面存在一些特殊情形需要我们特别关注：
1.遗嘱的有效性至关重要：遗嘱要符合法定的形式和实质要件。
因为只有这样，才能确保遗嘱是遗嘱人真实意愿的体现。
再如果遗嘱在这些方面不符合法定要求，那么这份遗嘱就很可能被判定为无效。
2.要为特定继承人保留必要份额：遗嘱应当为那些缺乏劳动能力同时又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。
这是法律出于人道主义和公平原则的考虑。
3.房产性质需明确：若房产涉及到夫妻共同财产等复杂问题，遗嘱只能处分属于老人自己的那部分份额。
总之，合法有效的遗嘱在大多数情况下能决定房子的归属，但必须满足相关法律规定。

案情回顾:

小朱的老人留下遗嘱欲分配房产，但引发争议。遗嘱为代书遗嘱，却只有一人见证；老人未给缺乏劳动能力且无生活来源的小胡保留份额；房产为夫妻共同财产，遗嘱却对整套房产进行了处分。

案情分析:

1、关于遗嘱有效性，代书遗嘱依法需两个以上无利害关系见证人在场见证，此遗嘱仅一人见证，不符合法定形式要件，很可能被判定无效。
2、对于未给特定继承人保留份额问题，小胡缺乏劳动能力且无生活来源，遗嘱未留份额，分割遗产时应给小胡保留维持基本生活的财产。
3、房产性质方面，该房产属夫妻共同财产，老人只能处分自己的一半份额，对整套房产处分的遗嘱部分无效。