在现实生活中，当亲人离世且没有留下遗嘱时，配偶和子女对遗产的分配会依照法定继承的相关规定来进行，具体情况如下：
一、确定遗产范围
要准确分配遗产，首先得明确被继承人的遗产范围。
这需要从其个人合法财产中仔细甄别并剔除一些特定部分，此外，还需分清哪些是被继承人个人的债权、债务等，只有确定了真正的遗产范围，后续的分配工作才能顺利开展。
二、法定继承顺序
配偶和子女都属于第一顺序继承人。
在这种情况下，同一顺序继承人继承遗产的份额，一般是均等的。
也就是说，在没有特殊情况时，配偶和每个子女所分得的遗产份额大致相同。
三、特殊情况考虑
生活中可能存在一些特殊情况，需要对遗产份额进行调整。
而对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，相反，有扶养能力和扶养条件却不尽扶养义务的继承人，应当不分或者少分遗产。
总之，一般情况下配偶和子女会平均分配遗产，但会根据具体情况对份额进行适当调整。

案情回顾:

小朱离世未留遗嘱，留下一套婚后购买的房产及一些存款。其配偶小李和子女小胡、小丽、小静就遗产分配产生争议，焦点在于房产是否全为遗产及各自应得份额，尤其是小静称自己生活困难且一直照顾小朱，要求多分。

案情分析:

1、确定遗产范围方面，婚后房产一半属小李，另一半及存款等才是小朱遗产。
2、法定继承顺序上，小李、小胡、小丽、小静同为第一顺序继承人，一般应均等分配小朱遗产。
3、特殊情况考虑，若小静确实生活困难又缺乏劳动能力且对小朱尽了主要照顾义务，可适当多分遗产。