在我国的法律体系中，对于口头遗嘱有着明确且细致的规定，其中一个关键要点就是应当有两个以上见证人在场见证。
以下为你详细说明：
1.法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百三十八条有具体规定。
当遗嘱人处在危急情况时，比如遭遇突发的重大疾病、面临严重的自然灾害危及生命等紧急状况下，可以选择立口头遗嘱。
而此时，必须有两个以上的见证人在场见证。
并且，当危急情况消除后，如果遗嘱人能够以书面形式，如亲自书写遗嘱内容，或者通过录音录像形式清晰、准确地记录遗嘱内容来立遗嘱，那么之前所立的口头遗嘱就会失去法律效力。
2.见证人条件：
见证人需要满足一定条件。
首先，必须是完全民事行为能力人，能够对自己的行为及后果有清晰的认知和判断。
其次，不能是继承人或者受遗赠人，避免因自身利益关系影响遗嘱的公正性。
同时，也不能与继承人、受遗赠人存在利害关系，例如不能是他们的近亲属、债权人等。
3.注意事项：
口头遗嘱是在特殊危急情况下采用的遗嘱形式。
一旦危急情况解除，遗嘱人具备通过其他形式立遗嘱的能力时，口头遗嘱就不再具备法律效力。
因此，在条件允许的情况下，为了确保遗嘱的稳定性和可靠性，建议遗嘱人尽量采用书面等更为妥当的遗嘱形式，以保障遗嘱内容能准确、持久地体现遗嘱人的真实意愿。

案情回顾:

小朱在突发重病、生命垂危时立下口头遗嘱，将财产分配给小李和小胡，但当时只有小丽一人在场见证。危急情况解除后，小朱身体恢复，能够书写遗嘱，却未重新立书面遗嘱。之后小朱去世，小李和小胡就该口头遗嘱的效力产生争议。

案情分析:

1、根据《民法典》规定，危急情况下立口头遗嘱需两个以上见证人在场见证，此案件中只有小丽一人见证，不符合法定形式，该口头遗嘱应属无效。
2、危急情况消除后，小朱有能力立书面遗嘱却未立，之前的口头遗嘱也因不符合后续法定条件而失去效力，小朱的财产应按法定继承处理。