代书遗嘱相关规定明确指出，继承人不可以签字作为见证人。
以下为您详细介绍相关法律规定、原理阐释及总结。
一、法律规定
依据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条，代书遗嘱需要有两个以上见证人在场见证。
具体操作是，由其中一人负责代书，之后需由遗嘱人亲自签名，代书人也要签名，其他在场的见证人同样需要签名，并且要清楚地注明年、月、日。
这样详细的规定，是为了从形式上确保代书遗嘱的规范性和严肃性。
二、原理阐释
之所以不允许继承人签字作为见证人，是出于对遗嘱真实性和公正性的严格保障。
继承人与遗嘱所涉及的财产分配等内容有着直接的利害关系。
比如，若允许继承人签字见证，当遗嘱内容对其有利时，他可能会为了自身利益，在代书过程中通过各种方式影响遗嘱的形成，比如暗示代书人按照自己的意愿书写内容。
反之，若遗嘱内容对其不利，他也可能会干扰或阻止遗嘱的正常订立。
这样一来，遗嘱就难以真实反映遗嘱人的真实意愿。
三、总结
为了充分保证代书遗嘱的法律效力，使其能够真实、公正地体现遗嘱人的意愿，在订立代书遗嘱时，必须严格按照法律规定的形式要件来操作，坚决不能让继承人签字作为见证人，只有这样，才能确保代书遗嘱在法律上的有效性和权威性。

案情回顾:

小朱欲立代书遗嘱，指定财产分配方案。其继承人小李参与其中，签字作为见证人。小朱去世后，遗嘱执行时，其他亲属小胡、小丽等对小李作为见证人提出异议，认为不符合法律规定，引发争议。

案情分析:

1、依据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条，代书遗嘱需两个以上见证人在场见证，且遗嘱人、代书人、其他见证人都要签名注明年月日。小李作为继承人签字见证，不符合法律规定的形式要件。
2、由于小李与遗嘱财产分配有直接利害关系，其作为见证人可能会为自身利益影响遗嘱形成，无法保障遗嘱真实性和公正性，所以该代书遗嘱因见证人的身份问题可能存在法律效力瑕疵。