关于老人立的两份遗嘱哪份更有效，需根据不同情况来具体判断，以下为您详细说明：
1.两份遗嘱均为公证遗嘱的情况：
在这种情形下，应以最后所立的公证遗嘱为准。
公证遗嘱是经过公证机构严格审查和证明的遗嘱形式，其在一般情况下效力高于其他形式的遗嘱。
这是因为公证过程中，公证机构会对遗嘱人的身份、遗嘱内容的真实性以及遗嘱的合法性等进行全面审查，确保遗嘱符合法律规定和当事人的真实意愿。
所以当存在两份公证遗嘱时，后立的公证遗嘱反映了遗嘱人最新的意愿，具有更高的效力。
2.其中一份是公证遗嘱，另一份不是的情况：
通常公证遗嘱的效力优先。
不过，如果后来遗嘱人又立新的公证遗嘱，对之前的公证遗嘱进行了变更或撤销，那么就以后者为准。
这体现了法律对遗嘱人最新意愿的尊重。
3.两份都不是公证遗嘱的情况：
此时以最后所立的遗嘱为准。
依据《民法典》规定，遗嘱人有权撤回、变更自己所立的遗嘱。
例如，立遗嘱后，遗嘱人实施了与遗嘱内容相反的民事法律行为，就视为对遗嘱相关内容的撤回。
需要特别注意的是，无论哪种遗嘱，都需要满足法定的形式和实质要件。
比如遗嘱人必须具有完全民事行为能力，能够清晰地表达自己的意愿，且意思表示真实等，否则遗嘱可能会被认定为无效。

案情回顾:

小朱的老人先后立了两份遗嘱，一份公证，一份未公证，引发小朱与小李对哪份遗嘱更有效的争议。小胡的老人则立了两份公证遗嘱，小胡和小丽就以哪份为准产生分歧。小静老人立的两份遗嘱均非公证遗嘱，也存在效力认定争议。

案情分析:

1、对于小胡老人两份公证遗嘱的情况，应以最后所立的公证遗嘱为准，因公证遗嘱经严格审查，后立的反映最新意愿，效力更高。
2、小朱老人一份公证一份非公证的，通常公证遗嘱效力优先，但若立新公证遗嘱变更或撤销前公证遗嘱，则以后者为准。
3、小静老人两份都非公证遗嘱的，以最后所立遗嘱为准，遗嘱人有权撤回、变更自己所立遗嘱。