《中华人民共和国民法典》对遗产继承有明确规定，当叔叔一家人都不在了时，遗产继承会按特定顺序展开：
1.法定继承：
第一顺序继承人：配偶、子女、父母是第一顺序继承人。
若叔叔有配偶，他们在婚姻关系中相互扶持，共同生活，此时配偶有权优先继承遗产。
子女作为与叔叔有直接血缘关系的下一代，对遗产也有继承权。
而父母对子女的财产同样有法定的继承权益。
若叔叔有配偶、子女或者父母在世，他们将优先继承遗产。
第二顺序继承人：姐妹、祖父母、外祖父母为第二顺序继承人。
只有在没有第一顺序继承人继承的情况下，第二顺序继承人才有机会继承遗产。
例如叔叔没有配偶、子女、父母在世时，姐妹等第二顺序继承人就可继承。
2.遗嘱继承或遗赠：如果叔叔生前立有合法有效的遗嘱或遗赠协议，那么遗产分配将严格按照遗嘱或遗赠协议的内容执行。
遗嘱继承优先于法定继承，这体现了对当事人意愿的尊重。
若不存在上述继承人，或者所有继承人都明确表示放弃继承，那么遗产可能会被认定为无主财产。
这种情况下，遗产通常会收归国家或集体所有，以确保财产得到合理的处置和管理。

案情回顾:

小胡去世后，其家人都不在了。小胡生前未立遗嘱，其有配偶小丽、子女小朱和小李，还有姐妹小静。围绕遗产继承问题，争议点在于小静认为自己也应参与首轮继承，而小丽等认为应按法定顺序先由他们继承。

案情分析:

1、根据民法典规定，配偶、子女、父母是第一顺序继承人。小丽作为小胡配偶，小朱和小李作为子女，在法定继承中享有优先继承权，应先参与遗产分配。
2、姐妹属于第二顺序继承人。在有第一顺序继承人的情况下，小静作为第二顺序继承人，此时不能参与首轮继承，只有在没有第一顺序继承人继承时，她才有机会继承遗产。