以下是关于放弃继承遗产和债务协议的详细说明：
一、放弃继承的时间
放弃继承应当在遗产处理前作出表示，且需采用书面形式。
这是为了确保放弃继承的意愿清晰明确，避免后续产生纠纷。
若在遗产处理前没有作出放弃继承的书面表示，那么在法律上就会视为接受继承。
二、协议的形式
1.一般来说，放弃继承协议应采用书面形式。
通过书面形式，能够清楚地表达放弃继承遗产以及相应债务的意愿。
2.协议内容需详细全面，要包含本人的身份信息，如姓名、身份证号等；被继承人的信息，如姓名、与自己的关系等；明确放弃继承的具体遗产范围，比如房产、车辆等具体财产；还要明确表示对相关债务不承担等关键信息。
三、送达与公示
1.该协议需要送达其他继承人以及相关的遗产管理人等，让他们知晓这一情况。
2.若涉及需要公示的情况，例如遗产数额较大等，还需按照法定程序进行公示。
公示的目的是确保其他利害关系人也能了解到该继承人放弃继承的事实。
四、公证（非必需）
为增强协议的法律效力，继承人可前往公证机构办理公证。
不过需要注意的是，公证并非放弃继承的必要程序，即使不进行公证，只要符合法律规定的放弃继承条件，同样具有法律效力。
放弃继承后，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务，继承人可以不负清偿责任。

案情回顾:

小朱的父亲去世后留下房产和一些债务。小朱想放弃继承遗产及债务，但未及时书面表示。遗产处理时，小胡等其他继承人认为小朱未书面放弃就是接受继承，应承担债务，小朱则称自己有放弃意愿，双方产生争议。

案情分析:

1、按照法律规定，放弃继承应在遗产处理前作出书面表示，小朱未及时书面表示放弃，从法律层面初步看会被视为接受继承。
2、小朱若能补充书面放弃继承材料，且明确放弃遗产范围及对债务不承担等内容，送达其他继承人和遗产管理人，即便未公证，只要符合条件，其放弃继承行为有效，可不负清偿责任。