遗嘱中表明所有财产归儿子继承，在符合法定条件的情况下是有效的。
下面来详细分析：
一、遗嘱形式须合法
遗嘱的形式有着严格的法律规定。
写完后，要在遗嘱结尾处签上自己的名字，并清晰注明具体的年、月、日。
代书遗嘱则更为复杂，需要有两个以上没有利害关系的见证人在场见证。
见证人的作用至关重要，他们要确保遗嘱的内容是遗嘱人的真实意愿，整个过程需严格按照法律程序进行。
若遗嘱形式不符合这些法律规定，那么这份遗嘱很可能就会被认定为无效。
二、遗嘱人要有完全民事行为能力
立遗嘱时，遗嘱人必须处于精神状态正常、能够清晰且正确地表达自己真实想法的状态，也就是具备完全民事行为能力。
若遗嘱人在意识不清醒，
三、内容不得违反法律和公序良俗
遗嘱内容必须在法律允许的范围内，不能违反法律法规的强制性规定。
同时，也不能违背公序良俗。
例如，对于那些缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人，遗嘱不能剥夺他们的必要遗产份额，要保障他们基本的生活需求。
只有在满足上述这些条件的基础上，遗嘱中写明所有财产归儿子继承才是有效的。

案情回顾:

小朱立下遗嘱表明所有财产归儿子小李继承。但小静提出异议，认为遗嘱可能无效，争议点在于遗嘱形式、小朱立遗嘱时行为能力及内容是否合法合规。小朱遗嘱为代书遗嘱，只有一人见证；立遗嘱时小朱精神状态欠佳；且未给缺乏劳动能力的女儿小胡留必要份额。

案情分析:

1、从遗嘱形式看，代书遗嘱需两个以上无利害关系见证人在场见证，小朱的代书遗嘱只有一人见证，不符合法律规定，形式上可能无效。
2、小朱立遗嘱时精神状态欠佳，不具备完全民事行为能力，无法真实表达意愿，此情况下订立的遗嘱可能被判定无效。
3、遗嘱未给缺乏劳动能力的女儿小胡留必要份额，违反法律规定，内容不合法，这样的遗嘱也可能无效。