在我国的法律体系中，对于死者欠债而儿子继承遗产时是否需要继承债务这一问题，有着明确且细致的规定，具体情况如下：
1.限定继承原则：
继承人在继承遗产时，要遵循限定继承原则。
这意味着继承人需以所得到的遗产实际价值为限度，去清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。
打个比方，如果儿子继承了价值50万元的遗产，而死者生前欠债80万元。
此时，儿子承担偿还债务的责任范围就是这50万元。
因为法律规定，儿子只需在继承遗产的实际价值范围内履行偿债义务，这保障了继承人的合法权益，避免其因被继承人的高额债务而陷入不合理的经济困境。
2.超过部分无需偿还：
当死者的债务超出遗产实际价值时，对于超出的那部分债务，继承人没有法定的偿还义务。
不过，如果继承人自愿偿还超出部分，法律也并不加以禁止。
例如上述例子中剩余的30万元债务，儿子若自愿偿还，是可以的；但要是儿子不愿意偿还，债权人也不能强制要求其偿还，这体现了法律对继承人意愿的尊重。
3.放弃继承则不承担债务：
若儿子明确表示放弃继承遗产，那么依据法律规定，他对被继承人依法应当缴纳的税款和债务就无需承担清偿责任。
这样的规定既符合公平原则，又保障了继承人的自主选择权。

案情回顾:

小朱去世后留下80万债务，其遗产价值50万。小朱的儿子小李对是否继承遗产及偿还债务存在犹豫，后在限定继承、超出部分偿还及放弃继承等方面与债权人小胡产生争议。

案情分析:

1、按照限定继承原则，小李若继承遗产，应以50万遗产实际价值为限清偿债务，即最多偿还50万，这保障了小李的合法权益。
2、对于超出遗产价值的30万债务，小李无法定偿还义务，若其自愿偿还则可以，若不愿偿还，小胡不能强制要求，体现对小李意愿的尊重。
3、若小李明确表示放弃继承遗产，那么他对小朱的债务无需承担清偿责任，符合公平原则且保障其自主选择权。