关于继承人财产和债务的分配比例，具体情况如下：
一、财产分配比例
1.有遗嘱的情况：
当被继承人留有遗嘱时，遗产的分配将严格依照遗嘱内容执行。
遗嘱能够明确指定各继承人所应继承的具体份额。
2.无遗嘱的情况：
若没有遗嘱，就需按照法定继承来办理。
同一顺序的继承人在继承遗产时，份额一般应当均等。
不过，也存在特殊情形。
对于生活有特殊困难且缺乏劳动能力的继承人，比如残疾且无固定收入来源的继承人，在分配遗产时应当给予照顾，适当多分一些财产。
而对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，像一直悉心照料被继承人生活起居的子女，可以多分财产。
反之，有扶养能力和扶养条件却不尽扶养义务的继承人，应当不分或者少分财产。
二、债务分配比例
继承人在清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务时，是以所得遗产的实际价值为限的。
也就是说，如果遗产价值为50万元，而债务为40万元，那么继承人需要用这50万元中的40万元来偿还债务。
若债务超过了遗产的实际价值，比如债务为60万元，超过的10万元部分，继承人自愿偿还的则不受此限制。

案情回顾:

小朱去世后，留有房产和存款。其生前未立遗嘱，有子女小李、小胡。小李生活困难且无劳动能力，小胡有能力却未尽扶养义务。此外，小朱还有40万债务，遗产价值50万。在财产和债务分配上，两人产生争议。

案情分析:

1、财产分配方面，因无遗嘱按法定继承，同一顺序继承人份额一般均等，但小李生活困难且缺乏劳动能力，应给予照顾多分财产，而小胡有能力不尽扶养义务，应当不分或者少分财产。
2、债务分配方面，继承人应以所得遗产实际价值为限清偿债务，本案遗产价值50万大于债务40万，应用遗产中的40万偿还债务。