父亲过世后，对其遗产进行公证是一种保障遗产合理分配的重要方式。
下面为你详细说明相关要点：
一、公证的意义
遗产公证的意义重大。
它是依据法律规定，确保遗产的分配严格遵循相关法律要求，同时也充分体现被继承人的真实意愿。
通过公证，可以增强遗产分配的公信力，让所有继承人都能清楚遗产的分配情况。
这样一来，就能有效避免在后续遗产分配过程中，因各种因素而产生不必要的纠纷，维护家庭的和谐稳定。
二、公证流程
1.准备材料：需要准备齐全各类证明材料。
其中，被继承人的死亡证明是必不可少的，它是确认遗产开始继承的关键依据。
同时，还需提供遗产的相关证明材料，比如房产证，用以证明房产这一重要遗产的归属；存款凭证则能明确银行存款等财产信息。
另外，继承人的身份证明也是必须的，用于确认继承人的身份。
2.提出申请：继承人要向有管辖权的公证处提出公证申请，确保申请在合法合规的机构进行。
3.审核与调查：公证处会仔细审核申请材料，还可能针对遗产情况进行必要的调查核实，以保证信息的真实性。
4.出具公证书：经全面审核无误后，公证处会依法出具遗产公证书。
三、注意事项
若存在多个继承人，通常需要所有继承人共同参与公证程序。
要是有继承人因特殊原因无法亲自到场，那就可能需要办理委托公证等相关手续，以保障公证程序的顺利进行。

案情回顾:

小朱的父亲过世后留下房产等遗产。小朱等多个继承人准备进行遗产公证，小胡因在外地无法到场，便想让小丽代签不办委托公证，小朱认为应按规定办理委托公证，双方产生争议，最终还是按程序完成了公证。

案情分析:

1、遗产公证意义重大，能保障遗产合理分配，体现被继承人意愿，避免后续纠纷，小朱等人选择公证是正确的做法。
2、公证有严格流程，准备材料、提出申请、审核调查等缺一不可，确保信息真实，保证公证效力。
3、多个继承人时需共同参与，小胡无法到场应办理委托公证，不能随意代签，这是保障公证程序合法的必要要求。