继承权是一项重要的民事权利，是继承人依法享有的、能够无偿取得被继承人遗产的权利。从根本上说，它是一种财产权利，但是又具有鲜明的身份特点，因此，它不同于一般的财产权或人身权。在继承权受到侵害时，合法继承人可行使继承恢复请求权。爷爷的遗产孙子能继承，依据我国法律规定，孙子孙女并不在法定继承人的范围内。即爷爷奶奶世后，遗产由其配偶、子女继承，孙子孙女无权继承。除非孙子孙女的父亲先于爷爷奶奶去世的，孙子孙女可以代位继承其父亲有权继承的遗产；或者爷爷奶奶订立由孙子孙女继承遗产的遗嘱时，孙子孙女也取得继承权。

《中华人民共和国劳动合同法》第一千一百二十八条【代位继承】被继承人的子女先于被继承人死亡的，由被继承人的子女的直系晚辈血亲代位继承。
被继承人的兄弟姐妹先于被继承人死亡的，由被继承人的兄弟姐妹的子女代位继承。
代位继承人一般只能继承被代位继承人有权继承的遗产份额。