依据中国的法律条例，协议离婚有着特定的要求，其中就包括必须经过冷静期这一环节。
哪怕夫妻双方都坚决地想要离婚，也绝对不可以直接忽视或者跳过这个冷静期。
设立离婚冷静期的主要目的，是让夫妻双方在面临离婚这个重大决定时，能够在冲动的情绪下冷静下来，仔细地思考和权衡，从而避免因为一时的冲动而草率地做出离婚的决定。
这个冷静期的时长为30天，是从婚姻登记机关正式收到离婚登记申请的那一天开始计算的。
在这30天的时间范围内，任何一方都拥有向登记机关撤回离婚登记申请的权利。
倘若双方在冷静期届满后的30日内，一同前往婚姻登记机关申请领取离婚证，那么就视作之前撤回了离婚登记申请；如果双方没有在这个规定的时间内去申请，同样也视为撤回了离婚登记申请。
综上所述，离婚的双方即便都达成了离婚的共识，也绝对不能无视冷静期的存在，必须严格按照法律所规定的程序来办理离婚事宜，以确保离婚过程的合法、合理与慎重。

案情回顾:

小朱和小李夫妻二人决定协议离婚，他们都很坚决，认为不需要冷静期，想直接办理离婚手续。但婚姻登记机关告知他们必须遵守离婚冷静期规定，冷静期为30天，期间任何一方可撤回申请，届满后30日内需一同申领离婚证，否则视为撤回。这引发了小朱和小李的不满，他们觉得这是对他们意愿的违背。

案情分析:

1、依据法律，离婚冷静期是法定程序，小朱和小李必须遵守，不能因个人意愿而跳过。
2、婚姻登记机关的做法是合法合规的，旨在促使夫妻慎重对待离婚决定，避免冲动离婚。