1.当双方选择协议离婚时，就可以凭借离婚协议以及其他相关的材料，前往不动产登记机构办理变更登记的手续，把其中一方的名字从房产证上去除掉。
这是一种较为便捷的方式，只要准备好相应的文件，按照规定的程序进行操作即可。
2.要是通过诉讼离婚的途径，法院作出判决房屋归属于某一方所有。
那么，这一方就需要拿着已经生效的判决书等材料，再到不动产登记机构去办理变更登记。
在此过程中，还需要对方配合提供相关的证件等资料，以确保变更登记的顺利进行。
双方都需要积极配合，提供必要的支持和协助。
3.不管是采用协议离婚还是诉讼离婚的方式，都必须准备好身份证、房产证等原件以及它们的复印件等资料。
不动产登记机构会对这些申请材料进行严格的审核，一旦发现符合规定的要求，就会及时办理变更登记手续，将对方的名字从房产证上成功去除。
需要特别提醒的是，由于不同的地区在不动产登记的具体办理流程和要求上可能会存在差异，所以在办理变更登记之前，最好先咨询当地的不动产登记机构，了解清楚本地的相关规定和操作流程，这样可以避免出现不必要的麻烦和误解。

案情回顾:

小朱和小李协议离婚，在办理房产变更登记时，小朱按规定准备好离婚协议等材料，但不动产登记机构要求额外材料。小胡和小丽诉讼离婚，法院判决房屋归小胡，小胡拿判决书办理变更登记，小丽拒绝配合提供证件。他们都对当地规定不了解。

案情分析:

1、小朱遇到的情况可能是当地不动产登记机构有特殊要求，应先咨询清楚再办理。
2、小胡的情况，按照规定小丽有配合提供证件的义务，小胡可通过法律途径要求小丽履行。
3、他们都凸显出不了解当地规定的问题，在办理房产变更登记前应先向当地不动产登记机构咨询。