关于解除房屋买卖协议的违约金额度，应依据合同中事先约定的内容进行精确计算。违约金作为预先设定的违约责任形式，当一方发生违约行为时，必须依照合同条款中所规定的金额向对方履行赔偿义务。若双方在签订合同时并未明确约定具体的违约金数额，但对计算方式作出了相关规定，则违约方应严格按照既定的计算公式去支付违约金。

《中华人民共和国民法典》第五百八十五条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十二条当事人以约定的违约金过高为由请求减少的，应当以违约金超过造成的损失30％为标准适当减少；当事人以约定的违约金低于造成的损失为由请求增加的，应当以违约造成的损失确定违约金数额。