关于商品房价格上涨所引发的纠纷处理途径主要包括以下几个环节：
首先，买卖双方应积极磋商以期达成和解。倘若协商无果，可考虑寻求第三方介入进行调解。若调解能够取得成功，则双方必须严格遵守所达成的调解协议并切实履行各自的义务。如调解未能达成共识，或者当事人拒绝接受调解，那么他们便有权向具有管辖权的仲裁机构提出仲裁申请。若对仲裁裁决结果仍感不满，或者当事人在仲裁协议中并未明确约定仲裁事项，他们还可以选择向当地人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国民事诉讼法》第二百三十三条
人民法院审理民事案件，当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。