根据通常的操作程序，当开发商无法按期向业主交付房屋之时，他们应承担的违约金比例通常被设定在每日2%至5%的区间内进行计算，然而法律方面并没有对这个问题做出明确的强制性规定。这种处理方式已经成为房地产交易领域中广泛采用的惯例。至于在商品房买卖过程中所涉及到的违约赔偿责任，其本质上更倾向于补偿性的特征：如果购房者以约定的违约金过高为理由提出减少或豁免的请求，那么就需要将违约金的金额与实际损失额进行比较，如果超过了实际损失额的30%，那么就可以适当予以扣除。

《民法典》第五百八十五条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。