在购置房地产之时，预付款通常由卖家或者中介代理机构负责接收与监管。具体的操作流程如下详述：首先，在普遍情况下，购房者往往会选择直接向出售房屋的卖家支付预定金，而后，卖家应该向购房者出具定金收据以证明其已经收到相应的款项。在这个环节中，买卖双方必须在定金收据上明确列出关于违约责任的条款，如果购房者违反约定，那么其所支付的定金将会被没收；反之，倘若卖家未能履行承诺，他们需要向购房者赔偿双倍于已支付定金的金额。其次，如果由于某种原因导致无法直接向卖家支付定金，可以委托中介机构代为转交。但是，中介机构在接手这项委托任务时，必须提供卖家授权中介收取定金的书面委托文件。对购房者来说，只有在收到中介机构提供的这份委托书之后，才能将定金交给中介机构，并且在这个过程中，还需对中介机构开具的定金收据进行仔细审查，确保其中包含了经手人以及中介公司的印章信息。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。