关于房屋委托公证后是否可以单方面撤回，具体可分以下两种情况来分析：
一、可以撤回的情况
当公证书尚未被实际使用，也就是受托人还没有依照委托书去实施与之相关的行为时，委托人是能够向出具这份公证书的公证机构提出撤回申请的。
具体而言，公证机构在收到申请后，会进行细致的审查。
审查内容包括委托事项的具体情况、公证书的使用状态等多方面。
只有在确定符合撤回条件后，才会予以撤回。
例如，委托人在委托后发现受托人存在一些不可靠的行为或者品质问题，
二、不可以撤回的情况
若受托人已经依据委托书实施了相关行为，
因为一旦相关行为实施，就会产生相应的法律效力。
此时若允许委托人单方面撤回委托公证，很可能会损害到善意第三人的合法利益，破坏市场交易的稳定性和公平性。

案情回顾:

小朱委托小李办理房屋事务并进行了公证，后小朱发现小李有不良信用记录，此时小李尚未着手房屋事务，小朱欲撤回委托公证。另有小胡委托小静卖房，小静已与小丽签订房屋买卖合同后，小胡想撤回委托公证。

案情分析:

1、小朱的情况中，因小李还未依照委托书实施相关行为，公证书未被实际使用，小朱可向出具公证书的公证机构申请撤回，公证机构审查符合条件后会予以撤回。
2、小胡的情况里，小静已与小丽签订房屋买卖合同，属于受托人已实施相关行为，此时委托公证一般不能单方面撤回，否则会损害小丽作为善意第三人的合法利益。