通常来讲，当到了交房的时间，而本人恰巧不在场时，配偶是可以代为办理相关事宜的。
在法律范畴内，配偶属于近亲属，拥有一定的代理权限。
以下这些要点需要特别留意：
其一，必须提供配偶的身份证明以及结婚证等相关证明文件，以此来证实其代理的身份。
只有明确了这种亲属关系和代理资格，后续的代办行为才具有合法性。
其二，如果购房合同等相关文件中明确规定必须由本人亲自办理交房手续，那么即便配偶想要代办也是不行的，此时就必须本人亲自到场。
这是为了确保合同的执行和相关手续的规范性。
其三，开发商往往会要求出具配偶的授权委托书，在委托书中要清晰地明确授权其代办交房的具体事宜，并且该委托书需要经过公证或者认证。
这样可以进一步保障代办行为的有效性和严肃性。
总之，配偶是否能够代办交房手续，不能一概而论，而是要依据具体的购房合同以及开发商的要求来进行确定。
倘若在这一过程中出现了争议，那么可以与开发商进行友好协商，或者通过寻求法律途径来解决问题，以维护自身的合法权益。

案情回顾:

小朱到了交房时间却不在场，其配偶小李欲代为办理交房手续。但开发商要求出具授权委托书且需公证，小李认为有结婚证就能办，双方产生争议，最终未能完成代办交房手续。

案情分析:

1、小李若要合法代办，应提供身份证明及结婚证等证明文件，以证实代理身份，明确亲属关系和代理资格是代办合法的前提。
2、若购房合同规定须本人亲自办理，那小李就不能代办，必须小朱亲自到场，以确保合同执行和手续规范。
3、开发商要求出具经公证或认证的授权委托书是合理的，能保障代办行为的有效性和严肃性。