一般来说双方要办理以下手续：
一、申请人首先确认房屋未办理过抵押登记。
二、申请人向银行相关登记部门提出房屋抵押贷款的申请。
三、申请人向提交银行所需资料。
四、银行审查资料，合格后指派评估公司对房屋进行评估，确定贷款的额度。
五、银行对身份证、户口本、结婚证核对原件。
六、抵押当事人认定的已销售和办理转移登记房屋的清单原件（房地产开发项目）。

《民法典》第三百九十四条
【抵押权的定义】为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。