关于公司股权私下协议相关事宜，具体说明如下：
1.协议的法律效力：从法律层面来讲，公司股权是可以通过私下协议来进行相关约定的。
只要这份协议的内容不违背法律法规的强制性规定，并且是双方真实意愿的体现，那么该私下协议就是有效的。
2.协议可约定内容：比如，双方可以在协议中明确约定股权转让的具体价格，是按照公司的净资产评估价值还是协商确定一个固定金额等；
支付方式可以是一次性支付还是分期支付；
还有股权变更需要办理的手续，如工商登记变更等相关流程。
3.特殊公司要求：不过，对于某些特殊类型的公司，像上市公司、外商投资企业等，它们的股权变更往往需要经过特定的审批程序或者满足特定条件才能进行。
4.潜在风险及建议：私下协议虽有效，但实际操作中存在风险，像对方可能违约，或者协议内容不明确引发纠纷等。
所以签订时，最好咨询专业律师，保障协议合法有效，规避法律风险。

案情回顾:

小朱与小李就某公司股权转让事宜私下签订协议，约定按公司净资产评估价值确定转让价格且分期支付，未明确工商登记变更流程。后小朱认为小李办理工商变更不积极，小李称协议未明确时间要求。双方产生争议，且该公司为外商投资企业。

案情分析:

1、小朱与小李签订的私下协议，若内容不违背法律法规强制性规定且体现双方真实意愿，一般有效。
2、对于转让价格及支付方式的约定，双方应按协议履行。但对于工商登记变更流程未明确约定，易引发争议。
3、由于公司是外商投资企业，股权变更需经过特定审批程序，双方应满足相关条件再进行变更。
4、为避免纠纷，签订此类协议时应咨询专业律师，明确协议内容。