新办的食品经营许可证查不到是正常的，登记机关尚未来得及将数据由内部网络同步到外网的查询系统，一般需要三至五个工作日的时间。
在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

《食品经营许可管理办法》第一条
为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。
第二条
在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。