经营者应当依法办理工商经营范围变更登记。
如果不依法办理，则可按工商登记规定进行处罚：责令终止经营活动，没收非法所得，处以罚款；如果公司超出经营范围所从事的是禁止或需核准审批的行业，非法经营的，责令停业整顿，没收非法所得，处以罚款，情节严重的，吊销营业执照。

《企业法人登记管理条例施行细则》第四十九条
对有下列行为的企业和经营单位，登记主管机关作出如下处罚，可以单处，也可以并处：
（四）超出核准登记的经营范围或者经营方式从事经营活动的，视其情节轻重，予以警告，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。同时违反国家其他有关规定，从事非法经营的，责令停业整顿，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。