1.打架案件能否结案与是否签订谅解书之间并无绝对的必然联系。
2.首先，若案件事实清晰明了，证据确凿无误，公安机关会严格依照法定程序进行侦查工作，检察机关也会依法提起公诉，法院则会根据案件的具体情形进行全面审理和公正判决。
即便双方未签订谅解书，法院依然会基于案件的实际情况作出相应的裁决，以维护法律的尊严和社会的公平正义。
3.其次，谅解书在一定程度上对量刑会产生影响。
倘若有谅解书存在，法院在考量量刑时，通常会酌情对犯罪嫌疑人从轻处理。
这是因为谅解书体现了被害人对犯罪嫌疑人的一定程度的谅解，反映出社会关系的一定缓和。
4.然而，倘若案件情节极为严重，社会危害性极大，即便没有谅解书，法院也会依据法律规定，依法作出较为严厉的处罚。
这是为了彰显法律对严重违法犯罪行为的严厉制裁，以起到震慑犯罪的作用。
5.总之，能否结案的关键在于案件本身的事实以及相关的法律规定，而不是仅仅取决于是否签订了谅解书。
法律会以其公正的裁决来维护社会的秩序和公平。
案情回顾:
小朱和小胡发生打架事件，小朱将小胡打伤。案件事实清楚，证据充分。小朱希望得到小胡谅解以减轻可能的处罚，小胡则认为小朱的行为很恶劣，不愿轻易签谅解书。但警方按程序侦查，检方也提起公诉，案件进入法院审理阶段，而此时小胡仍未决定是否签谅解书。
案情分析:
1、由于案件事实清晰、证据确凿，即使小胡不签谅解书，依据法律规定，法院也可依法审理判决，不会影响案件结案。
2、若小胡最终签了谅解书，按照法律规定，法院在量刑时可能会酌情对小朱从轻处理，不过案件的严重程度也是量刑的重要考量因素。