在法律规定中，开设赌场的金额达到一定标准才可能被起诉。
一般来说，若开设赌场的违法所得数额在五万元以下，并且未达到情节严重程度的，司法机关可能会考虑不起诉。
这里的“情节严重”通常包括多次开设赌场、组织未成年人参与赌博等情形。
然而，具体的不起诉标准并非绝对固定，会根据不同地区的经济发展水平、社会治安状况等因素而有所差异。
有些地区可能将不起诉的金额标准设定为三万元以下，而有些地区可能会稍高一些。
此外，即使开设赌场的金额未达到不起诉的标准，但如果犯罪嫌疑人具有自首、立功等法定从轻或减轻处罚情节，司法机关也可能会综合考虑后作出不起诉的决定。
总之，开设赌场金额多少可以不起诉，需要结合具体的法律规定、地区差异以及案件的实际情况来综合判断。