若雇佣者容许工人参与制造伪造酒类商品，则此类行为有可能构成我国刑法所规定的生产、销售伪劣产品罪。
在此种情况下，倘若相关人员明知该商品为假冒伪劣产品而仍然参与其中，那么他们的行为无疑对社会公共利益产生了潜在威胁，具有一定的社会危害性。
因此，对于此类案件的定罪量刑，需要综合考量涉案人员在整个制假过程中所扮演的角色、参与的程度以及由此引发的不良后果等多方面因素进行全面评估。
通常情况下，部分涉及假冒伪劣商品活动的犯罪分子，在情节相对轻微的情况下，可能会面临较为轻微的刑事处罚；
然而，对于那些情节严重的罪犯，将会受到更为严厉的法律制裁。

《中华人民共和国刑法》第一百四十条
【生产、销售伪劣产品罪】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。