在审理中的盗窃犯罪案件中，涉案物品的价值评估依据往往取决于其实际价格。
当被盗财物拥有有效的价格证明时，会依照这些证明文件进行认定；
若没有有效的价格证明，或者根据价格证明认定的盗窃金额存在明显不合理性，则应按照相关法律法规的要求，委托具有资质的估价机构进行评估。
此外，如果涉及到电力、燃气、自来水等特殊类型的财物，其盗窃金额将通过数量与单价相乘的方式进行计算。
值得注意的是，无论盗窃数额大小，只要符合多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃以及扒窃等特定情形之一，均构成盗窃罪。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。