在法律上，销赃也就是我们通常所说的“掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪”，其核心定义在于：故意隐藏或掩盖已知属于违法犯罪所获取的财富、收益等内容。
这种行为在法律层面并无明确的金钱数额限制，也就是说，无论价值高低，只要实施了上述行为，就有可能涉嫌触犯该项罪名。
然而，在实际操作过程中，通常将掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益价值在3000元至10000元之间的情况视为“情节严重”，这也是根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条第一款的规定所作出的判断。

《中华人民共和国刑法》第三百一十二条
【掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪】明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。