侵占罪通常是基于一种无合法理由的私自占有他人财物或遗失品的主观意图，以及基于此而实施的将他人财物、遗忘物品或者掩埋物品非法变为个人自有财产，且该行为所涉及到的财货价值较大，同时在被要求归还时拒绝执行的行为。
然而，关于侵占罪中“数额较大”的具体界定标准，各个地方可能存在差异。
然而，一般来说，如果涉案金额仅为三千元，那么这很可能尚未达到大部分地区对侵占罪“数额较大”的判定门槛，因此可能无法构成侵占罪。
但是，无论是否构成犯罪，这种侵占行为都是违反法律规定的，必须承担相应的民事责任，即归还所侵占的财物。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。