侵占罪，是对那些以非法律承认的方式，私自占据他人委托保管的财产、遗忘在他处的物品或深埋地下的财宝，并拒绝归还给所有权人，且所涉金额达到一定程度的违法犯罪行为的法律定义。
在法律层面上，关于侵占罪的最低惩罚标准通常设定为两年以下的有期徒刑，同时附加刑罚形式则有拘役和罚金等。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。