侵占罪，系刑法学中的一种犯罪行为，其定义为以非法占有为目的，违背合法性和合理性原则，擅自将受托人交付保管的财产、不知所踪或深埋地下的贵重物品据为已有，且数额特别巨大，无正当理由拒不返还的行为。
侵占罪的构成条件主要包括以下几个方面：
首先，行为人必须以非法占有为目的，即行为人主观上具有明确的非法占有他人财物的意图；
其次，行为人必须实施了侵占他人财物的行为，如将受托人交付保管的财产、不知所踪或深埋地下的贵重物品据为己有；
最后，行为人必须达到法定的数额标准，即侵占的财物价值必须达到一定的数量。
具体而言，侵占罪的成立情况大致可分为三类：
第一，行为人将受托人交付保管的财产非法占为己有，且数额较大，无正当理由拒不返还；
第二，行为人对他人遗失的财物非法占为己有，且数额较大，无正当理由拒不交出；
第三，行为人对他人深埋地下的财物非法占为己有，且数额较大，无正当理由拒不交出。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。