依据我国相关法律规定，盗窃罪乃是指那些以非法攫取他人财产为最终目的，通过秘密手段窃取公共或私人财产价值达到一定程度，或者实施了多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃以及扒窃等多种形式的违法犯罪行为。
而盗窃枪支罪，则是指那些以非法占有为唯一动机，通过秘密手段获取枪支的严重犯罪行为。
这两种犯罪行为之间的主要差异在于其犯罪对象存在显著的不同。
盗窃罪的犯罪对象通常是一般的公共或私人财产，而盗窃枪支罪的犯罪对象则是具有高度危险性的枪支。
因此，在对这两种犯罪进行定性和量刑时，关键在于明确行为人所窃取的究竟是何种物品。
倘若行为人所窃取的确实是枪支，那么就应当被判定为盗窃枪支罪；
反之，如果行为人所窃取的并非枪支，而是普通的财物，并且符合盗窃罪的全部构成要件，那么就应当被判定为盗窃罪。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。