若有关非法取水量之行为达到情节恶劣程度，就可能会触犯我国《中华人民共和国刑法》中第三百四十三条对于“非法采矿罪”的相关规定。该条款内容详细地定义何为非法采矿罪，即在违背矿产资源法规，也就是未持有合法的采矿许可证擅自进行采矿活动；或是擅自闯入国家已经进行规划的矿区、对国家经济发展具有至关重要性的矿区以及他人的矿区范畴内进行采矿作业；亦或是未经允许擅自开采国家划定需予保护性开采用途的特定矿种，若上述行为达到情节重大这一程度，便可视为违法犯罪行为。而若情节特别严重者，则将面临五年以上七年以下有期徒刑的刑事处罚，同时还须缴纳罚金。然而，关于私人采水是否构成盗窃罪，这需要我们进行具体的分析。通常情况下，盗窃罪是指以非法手段获取他人公私财物，且数额较大或存在其他严重情节的行为。如果私人采水的行为涉及到盗窃水资源，并且数额较大或者存在其他严重情节，那么这种行为就有可能被认定为盗窃罪。根据我国《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的相关规定，对于盗窃罪的处罚，将依据盗窃数额及情节严重程度的差异，可能判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；若数额巨大或者存在其他严重情节，则将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑事处罚，并可能会给予处罚金；至于数额特别巨大或者存在其他特别严重情节的，则将面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑的严厉惩罚，同时还可能会被处以罚金或者没收财产。因此，私自采水是否构成盗窃罪，需要我们具体分析其行为是否满足盗窃罪的构成要素，包括是否涉及盗窃公私财物、数额是否达到较大标准、是否存在其他严重情节等等。若构成盗窃罪，则将根据盗窃数额和情节严重程度来确定相应的刑罚。反之，若构成非法采矿罪，则将根据情节严重程度来决定刑罚的轻重。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。