根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的明确规定，对于那些非法侵占他人财物并且拒不归还的行为，只要其所涉及到的金额达到了一定程度便可以被认定构成侵占罪。
具体的数额标准则需要参照相关司法解释进行明确，且在大多数情况下都是基于当地的经济发展状况以及物价水平等因素进行考量。
以某个地方为例，倘若其制定了一个较大金额的起点为五千元，那么一旦有人侵占了超过五千元的财物并拒绝归还，那么这种行为就有可能被判定为侵占罪。
然而，如果侵占的金额特别巨大或者存在着其他严重情节的话，那么相应的刑罚将会更加严厉。
值得我们注意的是，侵占罪属于自诉案件，也就是说只有当受害人主动提出控告之后，相关部门才能够启动刑事追责程序。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。