依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条之规，盗取他人公私财产，数量达到特定标准者，即构成犯罪行为，即我们常说的“盗窃罪”。
若盗窃金额达到了8000元人民币，则通常会被视为“数额较大”，从而被判定为盗窃罪。因此，对于此类案件，辩护方试图推翻定罪的难度相对较大。
然而，辩护律师仍可尝试从以下几个方面展开辩护工作：
首先，证明该起盗窃案并非被告人所为；其次，寻找是否存在其他法律规定的无罪或减轻责任的特殊情况，如被告人患有精神疾病或年龄尚属未成年等。
但是，以上所有的辩护观点都必须得到充足的证据支持。
另外，如果盗窃行为是在实施抢劫的过程中所引发的，并且满足了《中华人民共和国刑法》第二百六十三条关于抢劫罪的相关规定，那么该案件可能会被判定为抢劫罪，而非单纯的盗窃罪。相较于盗窃罪，抢劫罪的处罚力度往往更加严重。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。